# FANKØR: La cafetería quiteña que conquista Sudamérica
*El establecimiento ecuatoriano ocupa el segundo puesto regional y el 11 mundial, evidenciando la profesionalización del sector.*

- Medio: Contexto EC (https://contextoec.com)
- URL: https://contextoec.com/noticia/fankr-la-cafeteria-quitena-que-conquista-sudamerica
- Sección: Seguridad
- Autor: Redacción Contexto
- Publicado: 2026-09-22T07:07:15.140Z
> FANKØR ocupa la segunda posición sudamericana y la onceava mundial en un prestigioso ranking internacional, superando a marcas de Colombia o Brasil al evaluar servicios integrales.

## Las claves

- FANKØR es la segunda mejor cafetería de Sudamérica
- El ranking se presentó durante The Global Coffee Fair 2026
- Ecuador consolida su cultura propia del café especializado

La cafetería FANKØR, ubicada en la ciudad de Quito, ha alcanzado el segundo puesto entre las mejores del continente sudamericano y se ubica en la posición número once a nivel global. Este reconocimiento fue oficializado durante The Global Coffee Fair 2026, evento internacional que tuvo lugar en Ecuador del 18 al 20 de septiembre de este año. La distinción forma parte del listado The World’s 100 Best Coffee Shops, un ranking que evalúa no solo la calidad del grano, sino el ecosistema completo alrededor de la taza: desde los productores y tostadores hasta la experiencia final del barista.

### El contexto internacional del reconocimiento

La clasificación sudamericana sitúa a Eco Mapu Coffee Villarica, de Chile, en el primer lugar. Sin embargo, FANKØR se destaca por su propuesta integral como cafetería y tostadora de especialidad que complementa la oferta con una cocina propia, panadería y pastelería. La organización internacional resalta el interés del establecimiento ecuatoriano por la trazabilidad de los ingredientes y la sostenibilidad dentro de la cadena productiva.

En el contexto mundial, Onyx Coffee LAB (Estados Unidos) ocupa el primer lugar, seguido por Tim Wendelboe (Noruega) y Alquimia Coffee (El Salvador). La presencia ecuatoriana en este escenario global demuestra una evolución significativa: ya no se trata únicamente de la producción agrícola del café, sino de la construcción de una cultura propia alrededor del servicio especializado.

### La consolidación del sector cafetero nacional

Ecuador logra colocar dos establecimientos entre las diez mejores cafeterías de Sudamérica. Junto a FANKØR, Especie Café (de Riobamba) alcanza el noveno lugar en la lista regional. La clasificación completa incluye a Diferente Coffee y Tropicalia Coffee (Colombia), Lucca Cafés Especiais (Brasil), Kafi Wasi Café Tostaduría (Perú), Negro Cueva de Café (Argentina) y Alquimia Specialty Coffee Shop (Bolivia), como contamos en [Karol G consolida su hegemonía global con el segundo número uno del Billboard Gl](/noticia/karol-g-consolida-su-hegemonia-global-con-el-segundo-numero-uno-del-billboard-gl).

Más allá del top diez, la presencia ecuatoriana es extensa. Benchtime Bakery & Cafe ocupa el puesto 18; Islander Coffee Roasters el 26; Café Guayasamin-Centro Quito el 34; Montse el 42; Tinticoos Cafeteria el 47 y Dagadá el 52. En la segunda mitad del ranking, se encuentran Soul Coffee House (70), Nameless Cafetería de Especialidad (73) y Kaweh Coffee Shop (79). Este despliegue evidencia que Ecuador está construyendo una identidad propia en el mercado internacional.
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Fuente original: https://contextoec.com/noticia/fankr-la-cafeteria-quitena-que-conquista-sudamerica